近日，中國香港消費者委員會(huì )發(fā)布了一項關(guān)于啤酒安全的重要調查結果。據報告指出，哈爾濱麥道啤酒在最近的一次檢測中被發(fā)現含有嘔吐毒素(DON)，每公斤26微克。這一事件不僅引發(fā)了公眾對啤酒安全的討論，也對啤酒市場(chǎng)和相關(guān)行業(yè)產(chǎn)生了一定的影響。

　　什么是脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)?

　　脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)也被稱(chēng)為嘔吐毒素，是一種常見(jiàn)的真菌毒素，主要存在于谷物及其制品中。在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，由于原料的使用，可能會(huì )使這種毒素出現在啤酒中。過(guò)量攝入后，30分鐘內可能會(huì )出現惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀。

　　然而，值得注意的是，哈爾濱麥道啤酒中的DON含量遠低于國內外設定的安全標準。按照國內規定，每公斤糧食中DON的含量不能超過(guò)1000微克，而歐洲的標準更為嚴格，要求每公斤不超過(guò)500微克。因此，消費者無(wú)需因此過(guò)分恐慌或擔憂(yōu)，要理性對待。盡管檢出了嘔吐毒素，但其含量遠低于安全限值，跟標準比起來(lái)，還差得遠呢，對大多數人的健康影響微乎其微。

　　但話(huà)說(shuō)回來(lái)，雖然含量低，我們也不能就此忽視這個(gè)問(wèn)題。畢竟，食品安全無(wú)小事，得時(shí)刻繃緊這根弦，才能確保我們喝得放心，喝得開(kāi)心。食品安全啊，這可不是鬧著(zhù)玩兒的，得政府、企業(yè)和消費者一起來(lái)使勁兒才行。

　　上海飛測生物基于膠體金技術(shù)平臺和時(shí)間分辨熒光技術(shù)平臺，推出了真菌毒素快速定性和定量檢測系列產(chǎn)品。樣品前處理統一，操作快速簡(jiǎn)便、結果準確可靠，連續兩次入圍中儲糧集團，參與制定多項行業(yè)標準，以?xún)?yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)深受客戶(hù)青睞。

　　可用于快速定性或定量測定糧食、食品、飼料、中藥材等樣品中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、伏馬毒素等生物毒素的含量。