水稻，原產(chǎn)于中國和印度，在七千年前，生活在中國長(cháng)江流域的先民們就開(kāi)始種植水稻。水稻經(jīng)過(guò)結子、脫殼、碾米等過(guò)程，就可以得到大米。全球有一半左右的人口以大米為主食。而隨著(zhù)近幾年“鎘大米”、“毒大米”、“香精大米”等事件相繼曝光，關(guān)于大米的食用安全現狀已經(jīng)及其嚴峻了。

　　鎘大米，一般指鎘含量超標的大米。鎘通常通過(guò)廢水排入環(huán)境中，再通過(guò)灌溉進(jìn)入食物，水稻是典型的“受害作物”。長(cháng)期食用鎘大米會(huì )對人的造血、神經(jīng)、腎臟以及一些其他器官功能造成傷害，最為典型的就是痛痛病”，該病以疼痛為特點(diǎn)，始于腰背痛，繼而肩、膝、髖關(guān)節痛，逐漸擴至全身。

　　鎘大米主要產(chǎn)自湖南、湖北，2013年5月中國廣東發(fā)現大量產(chǎn)自湖南的含鎘毒大米，一度引起轟動(dòng)。WHO對鎘的安全標準就是基于對腎臟的毒性建立的，上限是每周每公斤體重7微克。鎘大米給社會(huì )帶來(lái)了很大的恐慌。

　　對于中國人而言，不吃米飯是很困難的事情，對于那些非“高鎘”地區的人而言，大米重金屬鎘問(wèn)題并不就一定不會(huì )發(fā)生，中國市場(chǎng)的流動(dòng)性是很大的，本土大米雖然鎘超標可能性較低，但并不意味鎘超標事件不會(huì )發(fā)生。對于消費者而言，保護自己的可行途徑是增加食譜的多樣化，減少對大米的依賴(lài)，特別是對單一品牌，單一大米來(lái)源的選擇。對于企業(yè)而言，做好食源性污染的關(guān)鍵的一步就是進(jìn)行重金屬鎘的提前篩查和檢測。

　　南京微測生物基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT?快速檢測技術(shù)平臺，率先推出了重金屬熒光定量快速檢測系統，包括重金屬熒光定量快速檢測儀和重金屬熒光定量檢測卡，可快速、簡(jiǎn)便、準確、定量測定糧食谷物、飼料中重金屬的含量，結果準確度高度符合國標法，數據可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源管理云平臺。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：

　?、倏焖俸?jiǎn)便：操作簡(jiǎn)便快速，易學(xué)易用，現場(chǎng)即可出檢測結果;

　?、跍蚀_定量：基于時(shí)間分辨熒光定量原理，準確度和精密度大幅提升，結果高度符合國標法;

　?、垡粰C多用：儀器模塊化設計，可按需配置重金屬、真菌毒素、農藥殘留、轉基因等檢測項目，一機多用，并可持續升級;

　?、苓m用性廣：大米、小麥、玉米等谷物原糧全覆蓋，飼料及飼料原料同樣適用;

　?、蓦S到隨檢：無(wú)需做標準曲線(xiàn)，ID卡自動(dòng)導入，樣品隨到隨檢，無(wú)需等待;

　?、薨踩h(huán)保：檢測卡封閉式設計，采用乙醇提取，對操作人員和環(huán)境均友好無(wú)污染;

　?、呗?lián)網(wǎng)溯源：檢測數據可自動(dòng)上傳溯源管理云平臺，實(shí)現數據的遠程、智能、分級管理;

　?、喾椒I(lǐng)先：基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT?快速檢測技術(shù)平臺，替代酶免和膠體金等傳統快檢產(chǎn)品，實(shí)現從粗略定性到精準定量的升級換代;

　　產(chǎn)品技術(shù)性能參數：

　　重金屬熒光定量快速檢測系統的使用，將極大地提高糧食質(zhì)量安全監測，有效防止重金屬超標糧流入口糧市場(chǎng)，讓老百姓能吃到真正的健康糧、放心糧。