糧食質(zhì)量安全是我們普遍關(guān)心的話(huà)題，糧食中的重金屬鎘含量超標，會(huì )對我們的身體健康造成嚴重危害，典型代表事件---湖南鎘大米事件已經(jīng)給我們敲響了警鐘，我們每天使用的大米都有可能存在重金屬鎘超標的情況，因此從政府，到企業(yè)，應當重視對重金屬鎘的檢測。

　　重金屬常規檢測技術(shù)

　　1、光譜法

　　基本原理：基于物質(zhì)與輻射能作用時(shí)，測量由物質(zhì)內部發(fā)生量子化的能級之間的躍遷而產(chǎn)生的發(fā)射、吸收或散射輻射的波長(cháng)和強度進(jìn)行分析的方法。

　　2、質(zhì)譜法

　　基本原理：試樣經(jīng)消解后,由電感耦合等離子體質(zhì)譜儀測定,以元素特定質(zhì)量數(質(zhì)荷比,m/z)定性,采用外標法,以待測元素質(zhì)譜信號與內標元素質(zhì)譜信號的強度比與待測元素的濃度成正比進(jìn)行定量分析。

　　優(yōu)點(diǎn)：靈敏度高、檢測速度快(幾分鐘完成幾十個(gè)元素定量測定)、線(xiàn)性范圍7-9數量級。

　　缺點(diǎn)：儀器昂貴、檢測成本高、樣品前處理復雜，需專(zhuān)業(yè)人員操作，無(wú)法用于現場(chǎng)檢測。

　　重金屬快速檢測技術(shù)

　　1、X射線(xiàn)熒光光譜分析儀法(XRF)

　　原理：利用原級X射線(xiàn)光子或其它微觀(guān)粒子激發(fā)待測物質(zhì)中的原子，使之產(chǎn)生次級的特征X射線(xiàn)而進(jìn)行物質(zhì)成分分析和化學(xué)態(tài)研究。

　　優(yōu)點(diǎn)：無(wú)需樣本前處理、快速、無(wú)損。

　　缺點(diǎn)：設備昂貴且較笨重、檢測靈敏度在ppm級別，無(wú)法用于現場(chǎng)檢測。

　　2、重金屬檢測免疫層析試紙條

　　原理：利用抗體對重金屬螯合產(chǎn)物的特異性識別，實(shí)現定量檢測

　　優(yōu)點(diǎn)：檢測成本低、速度快、選擇性強、設備簡(jiǎn)易便攜、適合現場(chǎng)快速檢測。

　　缺點(diǎn)：操作繁瑣、檢測靈敏度不高、陰陽(yáng)性分辨率差、方法重現性和穩定性有限。

　　南京微測電化學(xué)快速檢測技術(shù)

　　重金屬電化學(xué)檢測原理-陽(yáng)極溶出伏安法，根據重金屬化學(xué)變化通常伴隨著(zhù)電子的轉移，能夠形成特定的電化學(xué)信號的特點(diǎn);陽(yáng)極溶出伏安法(ASV)是先將重金屬離子預電解富集在電極表面，然后施加反向電壓使富集的物質(zhì)重新溶出，根據溶出過(guò)程的伏安曲線(xiàn)進(jìn)行分析的方法。

　　便攜式電化學(xué)重金屬檢測儀-基于電化學(xué)傳感器

　　方法領(lǐng)先：基于陽(yáng)極溶出伏安法、絲網(wǎng)印刷電極定量檢測技術(shù)平臺，靈敏度高于X射線(xiàn)等傳統方法，實(shí)現從粗略定性到準確定量的升級換代;

　　快速簡(jiǎn)便：提取3min，離心1min，檢測4.5min，操作快速簡(jiǎn)便;

　　前處理統一：采用統一的提取溶液，統一的提取方式和操作過(guò)程，一次提取即可同時(shí)檢測鉛、鎘項目;

　　質(zhì)控嚴格：隨機對檢測試劑配送帶值大米、小麥、玉米等基質(zhì)質(zhì)控品，確保檢測過(guò)程處于在控狀態(tài);

　　多通道檢測：我司推出了雙通道和四通道不同通道檢測形式的多合一檢測儀器，大幅提升檢測效率;

　　持續升級：除了檢測鉛、鎘外，還可持續升級檢測砷、鉻、銅、硒等項目;

　　安全環(huán)保：檢測電極采用絲網(wǎng)印刷電極，無(wú)需打磨、對操作人員和環(huán)境均友好無(wú)污染;

　　權威驗證：獲得國家糧科院、國家糧油標準研究驗證測試中心、中儲糧等權威驗證報告，已合作客戶(hù)1000余家，品質(zhì)經(jīng)過(guò)大規模檢驗;

　　服務(wù)周到：上門(mén)安裝培訓，每年舉辦一至兩場(chǎng)交流培訓，出現異常問(wèn)題及時(shí)響應和驗證，儀器出現問(wèn)題可提供備用機;