根據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監管局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、乳制品、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品和速凍食品共13大類(lèi)食品913批次樣品進(jìn)行了監督抽檢，其中餐飲食品、豆制品、糧食加工品、乳制品、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品6大類(lèi)食品20批次樣品不合格，14批次檢出了農獸藥殘留超標。

　　農獸藥殘留超標問(wèn)題

　　(一) 濰坊市奎文區銀座集團股份有限公司濰坊銀座商城銷(xiāo)售的菠菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

　　(二) 德州市德城區蔣府四合院飯店銷(xiāo)售的生雞肉，經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院檢驗發(fā)現，其中五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合食品安全國家標準規定。德州市德城區蔣府四合院飯店對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

　　(三)臨清市黑莊市場(chǎng)蔡老七蔬菜店銷(xiāo)售的豇豆，克百威和滅蠅胺均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

　　(四)萊陽(yáng)市龍旺莊建國蔬菜批發(fā)部銷(xiāo)售的豇豆，氧樂(lè )果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

　　(五)淄博市張店區張店魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)張仁生生豬肉經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的來(lái)自淄川區雙楊鎮中心屠宰場(chǎng)的商品豬豬肉，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

　　(六) 青島市經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區扒山批發(fā)市場(chǎng)陳富明銷(xiāo)售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

　　(七) 菏澤市曹縣青菏街道俊涵蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的芹菜，克百威不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

　　(八 ) 菏澤市曹縣青菏街道俊涵蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

　　(九) 棗莊市市中區魯南農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)任連俠銷(xiāo)售的芹菜，氟蟲(chóng)腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

　　(十 ) 東營(yíng)市東營(yíng)區鑫昊農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)孫慶磊銷(xiāo)售的普通白菜(小白菜)，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

　　(十一) 濟南市章丘區刁鎮蔬菜批發(fā)市場(chǎng)吳桂信銷(xiāo)售的豇豆，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

　　(十二) 諸城市亞霏水產(chǎn)品超市銷(xiāo)售的海鱸魚(yú)，經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。諸城市亞霏水產(chǎn)品超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經(jīng)青島海關(guān)技術(shù)中心復檢后，維持初檢結論。

　　(十三)德州市夏津縣山東德百集團超市有限公司夏津店銷(xiāo)售的煙臺富士蘋(píng)果，敵敵畏不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

　　(十四)德州市夏津縣山東德百集團超市有限公司夏津店銷(xiāo)售的多寶魚(yú)(海水魚(yú))，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

　　食品檢驗部門(mén)要加強對農獸藥殘留進(jìn)行檢測，南京微測生物FD系列農藥殘留檢測儀，獸藥殘留快速檢測儀，可快速測定糧食谷物、蔬菜水果、乳品、肉品中農藥殘留及獸藥殘留含量。