真菌毒素快速檢測的作用是什么?在食品安全領(lǐng)域中，我們經(jīng)常會(huì )遇到各種檢測問(wèn)題，其中真菌毒素快速檢測是保障糧食安全的一向重要舉措。那么，真菌毒素快速檢測的作用是什么呢?下面我們就為大家詳細介紹一下：

　　1、確保糧食安全：真菌毒素是真菌在食品和飼料中生長(cháng)所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，常見(jiàn)的真菌毒素有黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、赭曲霉毒素等，這些真菌毒素對人體健康造成危害。比如，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肝臟癌變，嚴重的甚至死亡，快速準確地測定糧食中真菌毒素含量，是確保糧食安全的重要手段;

　　2、監控飼料質(zhì)量：動(dòng)物對真菌毒素的反應比人更加敏感，我們以豬為例，如果吃了嘔吐毒素超標的飼料，可能會(huì )造成嘔吐、腹瀉、采食量減少、生長(cháng)受阻等問(wèn)題。當然，能夠影響動(dòng)物健康的不僅僅是嘔吐毒素，玉米赤霉烯酮，黃曲霉毒素等同樣會(huì )動(dòng)物健康造成影響。通過(guò)真菌毒素快速檢測，不管是飼料生產(chǎn)企業(yè)還是畜牧養殖業(yè)，都可以及時(shí)發(fā)現飼料質(zhì)量問(wèn)題，保障動(dòng)物健康，確保畜牧業(yè)的可持續發(fā)展。

　　3、減輕企業(yè)檢測成本：傳統真菌毒素檢測需要專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室檢測檢測，不僅檢測時(shí)間長(cháng)，檢測成本對于企業(yè)而言也是一筆不小的開(kāi)支。真菌毒素快速檢測技術(shù)的出現，為企業(yè)提供了一條新的真菌毒素檢測方案。南京微測真菌毒素快速檢測儀，對樣品前處理簡(jiǎn)單，操作步驟簡(jiǎn)易，檢測時(shí)間短，對檢測人員要求低，非專(zhuān)業(yè)人士在經(jīng)過(guò)短期培訓后即可獨立檢測，檢測項目還支持升級檢測重金屬、轉基因、農藥殘留等項目，一機多用，省時(shí)省力省成本。

　　真菌毒素快速檢測的作用主要在于保障食品安全健康，不管是人還是動(dòng)物的食品都有可能存在真菌毒素超標問(wèn)題。真菌毒素快速檢測就選南京微測真菌毒素快速檢測儀，熒光定量快速檢測技術(shù)，為保障食品安全和動(dòng)物健康做出更大的作用。